Pregătirea ardeilor și a compoziției pentru umplutură 1. Înainte de toate, ardeilor li se scoate cotorul cu semințe, se curăță pe cât posibil și de nervurile din interior și se spală bine, lăsându-se apoi la scurs cu deschizatura în jos. 2. Carnea tocată se pune într-un castron (după cum v-am spus, am folosit și de vită și de porc). 3. 2-3 buc. ardei, 300 gr. ciuperci, 10 gr. margarina, sos de rosii, o ceasca orez, 20 gr. untdelemn, 1-2 buc. ceapa Mod de preparare: Ardeii bine spalati, curatati de simburi (cotor) se umplu cu ciupercile tocate, fierte inabusit, impreuna cu ceapa tocata, verdeata si orezul fiert pe jumatate. Peste acestea se adauga sosul de rosii si margarina. Timp de preparare: sub 90 minute MOD DE PREPARARE RETETA Ardei umpluti cu sos de smantana: Prima data taiam capacul la ardei si ii curatam de seminte si nervuri sau pur si simplu scoatem cotorul si ii curatam. Tocam cepele si ardeiul rosu marunt si punem la calit 2`3 minute dupa care adaugam orezul si il calim pana se sticleste. Ardei umpluti - Ingrediente (7 ardei grasi medii) 600 g carne tocata porc, nu foarte grasa; 7 ardei grasi medii; 1 ceapa alba medie; 50 g orez cu bob rotund + 4 linguri apa; 1 lingura rasa marar tocat; 1 lingura rasa patrunjel tocat; 1 lingurita sare; 1/2 lingurita mica piper; Sos pentru ardei umpluti - Ingrediente. 1 ardei gras mic; 1 ceapa alba mica Reteta culinara Ardei umpluti in sos de rosii din categoria Porc. Specific Romania. Cum sa faci Ardei umpluti in sos de rosii. Bun venit! care sa impiedice in timpul fierberii imprastierea compozitiei in lichidul in care fierb ardeii / cca 750 ml apa plata. Dam cratita la fiert la foc mediu, iar cand carnea este fiarta si apa scade la Pasul 3: Opareste rosiile cateva secunde, pentru a se despielita usor, apoi toaca-le in blender pana formeaza un sos fin. Pasul 4: In functie de numarul si marimea ardeilor, imparte umplutura. Tine cont ca ardeii nu trebuie umpluti complet, fiindca orezul din compozitie se va umfla la fierbere. 5dmpGC.

sos pentru ardei umpluti