Pentru servire, se amestecă 2 linguri de sirop din flori de salcâm cu 400 de mililitri de apă minerală sau plată. Sau poţi lua înainte de mese 2-3 linguriţe de sirop nediluat. Care sunt beneficiile florilor de salcâm. Florile de salcâm ar putea avea efecte benefice în caz de tuse, dureri în gât şi disconfort abdominal. 350 g flori de salcam cantarite dupa curatire 750 g zahar 750 ml apa 1 lamaie baton de vanilie sau zahar vanilat, extract de vanilie • 1 kg de flori de salcâm uscate • 3,5 kg de zahăr • 15 litri de apă • drojdie (cât o nucă) • 1 lămâ ie și 1 linguriță de sare de lămâie PREPARARE Se spală bine florile de salcâm și se lasă la scurs. Între timp, se pune zahărul cu sarea de lămâie în apă la topit, și se adaugă și drojdia. Natalia Matiescu îți propune să o faci acasă, cu flori de salcâm și lămâie. E o rețetă simplă, care te cucerește de la prima înghițitură. „La 8 litri de apă rece bună de băut se pun 40-80 flori de salcâm sălbatic culese dintr-un loc curat, fără codițe. 800 gr miere de salcâm (se poate și polifloră sau ce aveți) plus zeamă de la 2-3 lămâi (de data asta am pus felii de lămâie). Iata cum se prepara tinctura din flori de salcam. Turnati 100 ml de alcool alimentar de 50 de grade peste 20 de grame de flori de salcam uscate si maruntite. Inchideti apoi cu capac si lasati-l asa timp de 10 zile, agitand continutul de 3-4 ori pe zi. Filtrati continutul prin tifon, dupa care lasati-l la decantat in frigider, timp de 6 zile. Dulceata din flori de salcam. Lămâia se poate scoate din dulceaţă, după ce şi-a lăsat toată aroma. Eu pun o lămâie în orice gem sau dulceaţă. www.simonacallas.com După ce se găteşte bine, o scot, o tai în bucăţele foarte mici şi o pun la loc. Dar de data asta nu am făcut aşa. Am scos-o, am lăsat-o să se răcească şi am C9QcgS.

bautura din flori de salcam