Spalam foarte bine sfecla sub un jet de apa, dupa care o punem la fiert in apa cu sare pentru 30 de minute. Verificam daca s-a fiert sfecla, intepand usor cu o furculita in sfecla cea mai mare (daca aceasta se infinge usor inseamna ca e fiarta), dupa care scurgem apa fierbinte si adaugam apa rece (in felul acesta coaja va fi mult mai usor de indepartat). Ingrediente: - 3 sfecle rosii mari. - 500g ficatei de pui. - 2 linguri ulei de masline. - 100g maioneza. - 200g iaurt gras (eu am folosit iaurt de bivolita) - sare, piper alb proaspat macinat, amestec de condimente pt carnea de pui. - optional: 3 linguri de vin alb. Am curatat sfecla si am fiert-o in apa cu sare, pana furculita a intrat bine in Salata Vinegret. Preparați apoi maioneza de soia. Puneți 100 ml de lapte de soia într-un vas înalt și adăugați 300 ml de ulei, sucul de la ½ lămâie, 1 lingură de muștar (sau după gust) și puțină sare. Introduceți blenderul manual și mixați la viteză mică la început, fără să-l mișcați. În câteva secunde compoziția Meniu: pranz Timp preparare: 70 minute Ingrediente: 1 sfecla rosie mai mare maioneza (smantana) 3 catei de usturoi sare piper Mod preparare: 1. Se coace sfecla sau se fierbe pana este gata. Se curata, dupa care se da prin razatoare. 2. Se adauga maioneza dupa gust. Puteti amesteca cu o lingura de smantana sau chiar mai mult. 3. PUBLICITATE. 10 bucati de sfecla rosie nu prea mari (sa fi avut 5 kilograme) 3 fire de hrean proaspat. 250 de ml. de otet de 9 grade. 2 linguri de sare grunjoasa. 250 de grame de miere de albine (se poate si zahar) optional, seminte zdrobite de chimen, dupa gust. Pasi de urmat 1. Puneti sfecla rosie la fiert, cand incepe sa fiarba, faceti focul mic si lasati aproximativ o ora - pana intra usor 2. Dupa ce a fiert, sfecla o racoriti cu apa rece, o curatati. Pregatiti maioneza, nucile, usturoiul. 3. Sfecla o dati prin razatoare mica sau medie. 4. Peste ea VzCwNjn.

salata de sfecla rosie cu maioneza